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Balneário Saboroso começa nesta quinta-feira e comemora 10 anos de festival

Começa nesta quinta-feira um dos principais festivais gastronômicos da região: o Balneário Saboroso, que vai até 28 de julho. Trinta e seis restaurantes da cidade  preparam cardápios que prometem uma verdadeira experiência gastronômica. Os pratos, criados especialmente pro festival, custam R$ 54,90 e servem uma ou duas pessoas. A edição 2019 comemora 10 anos de Balneário Saboroso. 

O evento também vai ter uma programação paralela com workshops e palestras voltadas para a gastronomia. No dia que antecede o início do festival, na quarta-feira, haverá a final da 1ª Batalha dos Chefes. Dezenas de chefes de toda a região Costa Verde & Mar participaram com criações de pratos que resgataram a cultura gastronômica local. O ingrediente principal não podia ser nada menos que: tainha. 

Dois chefes disputam a batalha nesta quarta, às 19h, no BS Hall do Balneário Shopping. O 1° colocado recebe um prêmio de R$ 1.000,00,  bolsa integral de Especialização na Univali, além da medalha e troféu.

No dia 11 de julho acontece o workshop de harmonização de cervejas: “Do Grelhado ao Malte” com o Sommelier Samuel Hochino da Eisenbahn e participação especial da Cervejaria Barra Sul, a partir das 19h30, no Hotel Sibara.

No dia 18, o Hotel Sibara será palco de outro workshop, dessa vez sobre harmonização de vinhos: “Virtudes e diferenciais do Terroir da altitude” da Pericó Valley, com o Sommelier Getúlio Santos da Silva. E no dia 24, a palestra “Marketing no turismo e gastronomia” encerra a programação paralela no Hotel Sibara, às 19h30.

Os ingressos estarão disponíveis na sede do BC Convention a partir de quinta-feira. Pra consegui-los, o interessado precisa fazer doações de agasalhos. Cada pessoa tem direito a dois ingressos. 

Mas, os participantes do festival podem fazer doações de agasalhos durante todo o evento, na campanha “Caloroso Amor”. Os 36 restaurantes participam da campanha e serão pontos de coleta durante o Balneário Saboroso. As doações serão destinadas a três instituições da cidade:: Lar São Vicente de Paula, Casa de Passagem do Migrante e Pastoral da Criança do Bairro dos Municípios.

Os pratos servidos pelos restaurantestrazem as mais variadas combinações, desde as tradicionais até as mais ousadas, privilegiando a culinária local e a gastronomia italiana, japonesa, árabe, portuguesa, entre outras.

Na edição passada, mais de 15 mil menus foram vendidos. Neste ano, mais de 30% dos restaurantes participam pela primeira vez do evento. 

Esta 10ª edição também vai ter concurso gastronômico de melhor chef de cozinha da cidade.

Confira os 35 restaurantes confirmados para a 10ª edição do Balneário Saboroso:

Acqualina Bistrô

Armazém San Miguel

Buddies Boteco Premium

Buddies Smokehouse BBQ

Barzin Carioca

Campano Carne e Fogo

Cedrus Restaurante Árabe

Champagne Restaurante & Bar

Chaplin Restaurante

Comadre Pizzaria

Didge Steakhouse Pub

Dom Amado Restaurante

Dom Rosso Grill Bar

General Pepper

Guacamole Cocina Mexicana

Hugani Trattoria

King Pizza

Kombina Felice – Passeio San Miguel

Kombina Felice – Brava Mall

La Belle Beach Club

Mad Dwarf Pub

Mangiare Felice

Mescla SuperFood

Mister Lucky Bistrô Bar & Restaurante

Mood Restaurante

Papparella Pizzaria

Pecorino Bar & Trattoria

Pizza Bis 3300

Pizza Bis Av Atlântica

Pizzaria Hippopótamus

Restaurante Drummond

Recanto Ibérico Restaurante e Petiscaria

Thai Garden Asian

Tribus Bar

Yujin Temakeria

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