Novidade das boas

08/07/2018 19:40

Mais um daqueles momentos que a gente ama pede e tem sempre bis rolou na noite da última quarta, no Outback do Balneário Shopping.
Alguns ‘alegres da imprensa’ local foram convidados para degustar a nova sobremesa Havanna Thunder. O irresistível Thunder ganhou upgrade com o doce de leite Argentino, Havanna.
Joice Casini, a ‘big’ do Outback Balnear, acompanhada do Raul e Alessandra, da Apoio, foram os anfitriões da noite comestível e da melhor qualidade.

Joice Casini.

Começamos, lógicooo, com aquela ‘cebolona’ boa demais, a Bloomin Onion que também está com tempero diferenciado. Junto com ela minhas preferidas fritas com aquela cobertura de queijos, a Aussie Cheese Fries.

Na sequência as costelas, sobreasas de frango empanadas e as batatas fritas, Wings, Ribs & Fries…

Também tivemos esse filé mignon, com um temperinho bem bom…
Eu amo esses chás do Outback

E finalmente, moçada já ‘pedindo pra sair’, overdose de delícias e a gente não resiste, come muito e aí chega a estrela da noite: a sobremesa Havanna Thunder. Pensa numa coisa boa…

Na base o brownie quentinho, com nozes, sorvetão de baunilha, chantilly, crumble de biscoito e a calda de doce de leite Havanna. Genteeee, de comer rezando!!!

Recomendo, voltarei e agradeço mais uma vez, a gentileza do convite! Valeu!

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Banana e calda de caramelo

09/11/2017 22:49

Esses são os principais ingredientes da nova sobremesa que compõe o cardápio do Outback. A noite da última terça foi de degustação aos colegas da imprensa no restaurante do Balneário Shopping.

Leonardo Müller, big do Outback Balnear, mais uma vez  gentilmente, e, como sempre, foi o nosso anfitrião, junto com o jornalista Juliano Zanotelli.

Lógico que a gente começou com a campeã Bloomin Onion, a cebola mais amada do mundo e a Aussie Cheese Fries, aquela batata que você respeita e nós já apresentamos aqui em degustações passadas, lembram?

Os blogers não conheciam o festival de burger’s e eles voltaram lindamente à cena. Queridos confesso que foi tentador, mas eu ‘heroicamente’ pulei essa parte. A estrela da noite, a Banana Cobbler, ainda estava por vir… Sobre o Festival de Burgers do Outback vale registrar que ele foi prorrogado até o final de novembro. Quem ainda não provou o Bloomin’ Picanha Burger, Dark Mushrooms Burger e Firecracker Shrimp Burger corre porque vale a pena.

Ah, rolaram também umas entradinhas que compõem o Billabong Hour, que é o happy hour do Outback  e acontece das 17h às 20h. Roasted filet flatbread e o Margherita que foi o meu preferido, mas os dois são uma delícia. Pode apostar!

Era chegada a hora de adoçar a noite com a novíssima Banana Cobbler que é servida em uma charmosa frigideira, que trás uma compota quentinha de bananas com o toque da casa, coberta por uma camada de farofa de biscoito e servida com sorvete de creme. A montagem ainda ganha calda de caramelo e nozes pecan. Sim, de comer rezando!

Foi mais uma noite daquele jeito né, gente total comestível, de qualidade e boas risadas. Obrigada mais uma vez, Outback Balneário Camboriú gosto de estar com vocês! Valeu!

Sopa e massas

29/06/2017 18:09

Inverno né, mores e o Outback, lógico, tem sempre alguma novidade especial para cada estação,  comemoração e bons momentos! Ontem, atendendo a mais um gentil convite do querido Leonardo Müller, o big do Outback Balneário Camboriú (o melhor, absoluto e que me perdoem os demais franqueados), estive participando do menu degustação com as delicinhas sugeridas pelo restaurante para o inverno.  Geralmente são apenas jornalistas, mas ontem o número de colegas foi um pouquinho menor, mas com a possibilidade de se levar um acompanhante.

“Abrindo os trabalhos” tivemos a Walkabout soup que é uma sopa de batata, com bacon, (bacon é vida), muito queijo e cheddar por cima. De comer cantando! O cardápio proporciona que ela seja servida em dois tamanhos. Aposte no maior!

Logo após, chegaram as massas e as pedidas pelos jornalistas foram: Steakhouse Pasta,  Toowoomba Pasta e a Queensland Chicken & Shrimp.
Eu optei pela Steak Pasta que é um Fettuccine com champignons, tomates frescos e cortes de carne. Refogado com um toque de vinho Chardonnay e black pepper. Muito bom!

Pedi também e você vai encontrar no cardápio, não no espaço destinado as massas, mas aos acompanhamentos que é a gostosinha Aussie mac n’ cheese. Essa…

Nosso festival gastronômico encerrou com as imperdíveis sobremesas Outback. As escolhas dos “alegres da imprensa” desta vez foram:

Lajotinha Magma Cake que não foi a minha escolhida, mas eu (a) provei e não quero outra coisa nessa vida! Já gostei da apresentação. Ela vem nesta xícara e é composta de um bolo quente de chocolate com pedações de lajotinha da Kopenhagen. Por cima um sorvete de baunilha, morango e a exclusiva calda de caramelo da casa.

Optei, de novo e mais uma vez, pelo Chocolate Thunder From Down Under. Sempre uma escolha vencedora, mas agora eu “serei” Lajotinha. Total!

E o Cinnamon Oblivion que também é bom, mas eu não gosto de maça em doces. Apesar de amar a fruta.

Lógico que eu fui dar uma circulada pelo restaurante, faço isso sempre para ver quem anda por lá e encontrei esta turma grande. Era a moçada do 7º período do Curso de Turismo e Hotelaria, da Univali que estava em aula prática de gestão de serviços da alimentação…

Junto com eles a professora Janaína Domingues que foi recebida também pelo “nosso” Leo. Passei a gostar ainda mais dele que além de um empreendedor nato, participa e vive as ações da comunidade que está inserido e sempre de uma forma bacana. Parabéns e obrigada!
Companheiros da degustação:

Ariane Gonçelves, Leonardo Müller, Adriana Laffin, Juliano Zanotelli, Alessandra Lima, Silmara Schaatt, Franciele Rodrigues e Rogério Rocha.

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Ok você venceu: batata frita!

23/05/2017 08:25

Outback do Balneário Shopping, o do Leonardo Müller (foto), o que mais faz ações bacanas aqui no estado, recebeu ontem os “alegres da imprensa” para a degustação do seu Festival de Fries. Bom, eu sou uma “batareira” assumida e amei as duas opções. Receitas inusitadas que deixam o ícone do restaurante ainda mais delicioso. Isso é possível? Acreditem: é!

Léo.

Primeiro (a)provei a Aussie Blue Cheese Fries, batatas cobertas com uma generosa porção de queijo Blue Cheese, bacon crocante picado, cebolinha, um toque de redução de balsâmico e são servidas com pedaços de Gorgonzola e uma pasta (Gorgonzola Sauce). Excelente e foi minha preferida!

Depois foi a vez da Aussie Cheese Chicken Fries que chegou coberta com cheddar cremoso, bacon, pedaços de frango ao molho barbecue , cebolinha e o inesquecível (principalmente para os adeptos dos apimentados) Carolina Mustard Sauce.

Lógico que o gran finale rolou com a sobremesa campeã: Hazelnut Thunder.

Seguida de uma opção, digamos, mais clean: cheesecake com calda de raspberry.

Moçada da imprensa.

Vale destacar, que o Festival de Fries está disponível em todos os restaurantes Outback do Brasil até 16 de julho. Valeu!

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Festival delicinha

28/03/2017 20:42

Leonardo Müller, big do Outback Balnear, recebeu um grupo de “alegres da imprensa” e digital influencers, para apresentar o Festival  Ribs que já compõe o cardápio da casa desde o início deste mês. Pra começo de conversa preciso avisar aos apaixonados pelas costelas que se aprecem, pois as três novas versões só ficam até o dia 30 de abril no menu.

Lógico que em se tratando de um momento Outback, tudo começa com esse pão e os chás.

Léo fez as honras da casa e iniciou o Festival com a Ribs Dillas que são quesadillas servidas com molho Barbecue.

Na sequência Ribs Rolls irresistíveis tortillas de milho recheadas e que estavam acompanhadas da maionese da casa (amo essa maionese).

Manu e João no click do novo Ribs…

Encerrando o Festival, mas não a comilança, chegou o Ribs Bloomin Burger que é um hambuguer recheado com costelinha desfiada coberta por queijos gratinados, maionese da casa e pétalas da cebola (pensa…).

E por falar em cebola, o big Leonardo nos mostrou a “gigante” responsável pela famosa Bloomin’Onion que vem da Espanha ou Chile ou EUA.

Adoçando a noite chegou a Hazelnut Thunder que agora vem com Nutella.

Além da companhia dos colegas, Raul, Juliano, Heitor, Roberta, Ariel, Dary, o anfitrião Leo, Fran, Manu e João, vamos combinar, a noite foi delicinha pura!

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