Grand opening

15/10/2017 18:55

Os “meninos” do Habbitat confirmando à esta jornalista que a inauguração vai sim acontecer quando novembro chegar e com feriadão de qualidade. Veja o grand opening:

Os ambientes…

SKYLINE
No rooftop, literalmente no topo, com a estonteante vista para o mar, da Brava, o convite é para interação com elemento AR. A programação é leal ao contexto e artística pela natureza do seu DNA. A proposta de estar no céu é pra um almoço nas alturas, uma exposição de arte, cinema, e, claro, o bem aventurado sunset para a passagem do sol e a descida para um mergulho no mar, afirma o team Habbitat. O SKYLINE tem capacidade para 300 pessoas.

WILD SIDE
Que tal um mergulho dentro do seu lado selvagem?  A sugestão nesse espaço é a pegada dancing e totalmente sonora que comanda a cena da arte, inovação e descobertas, onde a representação é o elemento TERRA. Conscientes de que do mar se diz terra à vista, terra para o pé firmeza e terra para a mão carícia, no WILD SIDE tem espaço para toda a natureza do que se propõe a casa e a sua capacidade é para 800 habitantes.

FIREPLACE
Sabores inusitados lhe interessam? E os normais muito bem elaborados? Com a criatividade à flor da pele, aconchego com pegada de aquecimento, o FIREPLACE é tão certo quanto o calor do FOGO, o elemento da vez e o convite ao chegar nesse comestível espaço é para elevar o seu nível gastronômico. É onde o Habbitat promete aguçar nossos desejos noturnos mais profundos e no FIREPLACE teremos uma experiência de nova iluminação, geometria, serviço, entretenimento, cardápio e música. Fogo, bebida, comida, diversão e arte compõem a cena.

SUNLOVERS
Onde na real vai estar nosso melhor lugar ao sol. A exaltação de nós, protagonistas desse time-lapse de energia batizado de HABBITAT, vai nos oferecer atendimento, com comidinhas e bebidinhas instigantes. Prometem, inclusive, e com qualidade diferenciada, honrar o SOL nosso de cada dia.

Vale lembrar, que com muita honra aceitei, fazer a assessoria de imprensa do Habbitat (gosto de desafios e o novo me conquista). Sugeri ao team que a “experiência” acontecesse por 60 dias. Logo fui questionada pelo Nico, Maninho e Neto: “Mas, Jackie, em 60 dias ainda não estaremos na inauguração”…  Afinal né, mores, vai que eu não gosto deles e nem eles de mim!!!  Penso que honestidade, humildade e amar o que estou fazendo sempre vai comandar quem eu sou. Sempre!
Verdade seja dita o Habbitat “tá na rua” e eu agradeço aos colegas da imprensa por isso. Ricardo Flores,  Roderjan Volaco, Antônio Cesar Filho, Jefferson Maninho Bernardes, Júlio Henrique Kipper, Rafael Kirchner,  Roberto Castagnaro e Giovani Soares Ramos abrem as portas do empreendimento no dia 15 de novembro, aqui na Brava. Quintal de casa!

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Definida a data de inauguração do Habbitat

09/09/2017 20:02

Com o conceito “all day living”, o Habbitat busca engajar os sentidos humanos e resgatar a valorização de todos os momentos. Um palco para dia e noite, proporcionando experiências únicas para diversos públicos.

“A ideia do projeto é desmistificar o padrão estabelecido para diversão e ampliar o universo de possibilidades, integrando novos elementos ao contexto e experimentando novos formatos como fazem os grandes centros”, explica Ricardo Flores, que também afirma já estar cuidando de toda a programação da casa para o verão, inclusive do reveillon.

Com um time de know how indiscutível, todos super bem sucedidos em suas áreas de ação, somados ao Ricardo Flores (Green Valley e Dream Valley Festival) e Roberto Castagnaro (Ibiza, Warung e Shed), que juntos com Antônio Cesar Filho, Giovani Soares Ramos, Jefferson Bernardes, Júlio Henrique Kipper, Rafael Kirchner e Roderjan Diehl Volaco eles inauguram no dia 15 de novembro, na Praia Brava, o Habbitat.

Antônio, Roderjan, Rafael, Júlio, Ricardo e Jefferson. No click não estão os sócios Giovani e Roberto.

O Habbitat chega a terrinha direcionado as pessoas que buscam entretenimento de qualidade e estão dispostas a experimentar algo inovador. Segundo, o “big team”, composto pelos oito sócios, eles terão opções para as mais inusitadas ocasiões e afirmam: “vamos agradar, contagiar e atender as pessoas que curtem da praia à excelente gastronomia sem restrição de idade, somados a um bem temperado mix de música e arte”. Achei bacanérrimo até agora e tudo o que vi!

Na noite da última quarta, dia 6, eles estiveram reunidos, no melhor estilo intimista, na casa do Flores, para (a) provar o menu degustação criado para o Habbitat, que terá na gastronomia um de seus motes, e, assinado pelo chef Dudu Poerner. Noite deliciosa e de qualidade!

Ceviches de peixes brancos e cítricos com granita de água de coco e broto de coentro
Tartar de wagyu, mostarda em grão, castanhas brasileiras e creme azedo
Ostra fresca com gin, vinagrete e purê de limão. Entre muitas outras, essas foram algumas da opções.
Na cozinha, com os chef’s Dudu Poerner e Bruno Faro: Ricardo Flores, Julio Kipper, Roderjan Volaco, Rafael Kirchner, Antônio Cesar Filho, Rafael Pierozan e Jefferson Bernardes

Somando ao “team Habbitat” as esposas, noiva, namorada e amigas: Elizabete Volaco, Maria Ondina, Marta Dias, Jessica Kirchner, Monica Kipper e Naiara Alves,  também participaram do menu degustação da última quarta e (a) provaram, inclusive, os drinks que eram, como tudo o que está sendo preparado, totalmente inovadores.

Vale lembrar que aberto das 7h às 4h, o Habbitat terá entre seus serviços atendimento à praia com cardápio e equipe exclusivos para esta área, um restaurante para o dia com área externa, vista para o mar e cozinha contemporânea, três pistas para day parties ou night parties, um rooftop para sunsets e intervenções artísticas variadas e um dining club com o melhor da gastronomia pós-contemporânea.
O projeto arquitetônico, assinado por Vanessa Larré, foi cuidadosamente pensado para que todos os ambientes possam funcionar e interagir harmoniosamente, dentro da proposta multidisciplinar do local e entregar com excelência todos os serviços disponíveis na casa.

Seja bem vindo Habbitat, minhas expectativas são as melhores!

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