Piadineria

24/05/2019 12:44

Quando junho chegar teremos uma nôvi de qualidade na terrinha, a Azdora Piadineria. Trata-se da primeira casa especializada em piadina (pão típico da região norte da Itália) de Santa Catarina. O restaurante que já faz e acontece em Cambú Beach vai atracar em Itajaí, na Beira Rio, no dia 6/6.

Já na próxima semana, o italiano Michele Buffoni (foto acima), big da casa, vai estar realizando um soft opening a um especial grupo de pessoas. Estou entre elas e agradeço o convite!
Eu, confesso, ainda não conheci a casa de BC, mas, coincidentemente ontem, sai para jantar com uma amiga e o seu pequeno baby Lipe, que é fã do espaço, me contou das receitas do italiano Michele e que as mesmas foram inspiradas na cozinha de sua nonna (vó) Luciana, que é uma típica Azdora, que são uma delícia e o preço também é muito bacana.

Vale informar que no cardápio da Azdora, além da variedade de piadina estão os clássicos nhoques, o macarrão à bolonhesa  e outras pastas de fabricação artesanal, servidas com molhos especiais, entradas, drinks e vinhos italianos. Vou lá (a) provar e depois eu conto com detalhes!

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