Definida a data de inauguração do Habbitat

09/09/2017 20:02

Com o conceito “all day living”, o Habbitat busca engajar os sentidos humanos e resgatar a valorização de todos os momentos. Um palco para dia e noite, proporcionando experiências únicas para diversos públicos.

“A ideia do projeto é desmistificar o padrão estabelecido para diversão e ampliar o universo de possibilidades, integrando novos elementos ao contexto e experimentando novos formatos como fazem os grandes centros”, explica Ricardo Flores, que também afirma já estar cuidando de toda a programação da casa para o verão, inclusive do reveillon.

Com um time de know how indiscutível, todos super bem sucedidos em suas áreas de ação, somados ao Ricardo Flores (Green Valley e Dream Valley Festival) e Roberto Castagnaro (Ibiza, Warung e Shed), que juntos com Antônio Cesar Filho, Giovani Soares Ramos, Jefferson Bernardes, Júlio Henrique Kipper, Rafael Kirchner e Roderjan Diehl Volaco eles inauguram no dia 15 de novembro, na Praia Brava, o Habbitat.

Antônio, Roderjan, Rafael, Júlio, Ricardo e Jefferson. No click não estão os sócios Giovani e Roberto.

O Habbitat chega a terrinha direcionado as pessoas que buscam entretenimento de qualidade e estão dispostas a experimentar algo inovador. Segundo, o “big team”, composto pelos oito sócios, eles terão opções para as mais inusitadas ocasiões e afirmam: “vamos agradar, contagiar e atender as pessoas que curtem da praia à excelente gastronomia sem restrição de idade, somados a um bem temperado mix de música e arte”. Achei bacanérrimo até agora e tudo o que vi!

Na noite da última quarta, dia 6, eles estiveram reunidos, no melhor estilo intimista, na casa do Flores, para (a) provar o menu degustação criado para o Habbitat, que terá na gastronomia um de seus motes, e, assinado pelo chef Dudu Poerner. Noite deliciosa e de qualidade!

Ceviches de peixes brancos e cítricos com granita de água de coco e broto de coentro
Tartar de wagyu, mostarda em grão, castanhas brasileiras e creme azedo
Ostra fresca com gin, vinagrete e purê de limão. Entre muitas outras, essas foram algumas da opções.
Na cozinha, com os chef’s Dudu Poerner e Bruno Faro: Ricardo Flores, Julio Kipper, Roderjan Volaco, Rafael Kirchner, Antônio Cesar Filho, Rafael Pierozan e Jefferson Bernardes

Somando ao “team Habbitat” as esposas, noiva, namorada e amigas: Elizabete Volaco, Maria Ondina, Marta Dias, Jessica Kirchner, Monica Kipper e Naiara Alves,  também participaram do menu degustação da última quarta e (a) provaram, inclusive, os drinks que eram, como tudo o que está sendo preparado, totalmente inovadores.

Vale lembrar que aberto das 7h às 4h, o Habbitat terá entre seus serviços atendimento à praia com cardápio e equipe exclusivos para esta área, um restaurante para o dia com área externa, vista para o mar e cozinha contemporânea, três pistas para day parties ou night parties, um rooftop para sunsets e intervenções artísticas variadas e um dining club com o melhor da gastronomia pós-contemporânea.
O projeto arquitetônico, assinado por Vanessa Larré, foi cuidadosamente pensado para que todos os ambientes possam funcionar e interagir harmoniosamente, dentro da proposta multidisciplinar do local e entregar com excelência todos os serviços disponíveis na casa.

Seja bem vindo Habbitat, minhas expectativas são as melhores!

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